Dê núi – đặc sản nhất định phải thử khi đến Ninh Bình

Thịt dê có ở nhiều vùng miền nhưng không đâu ngon bằng ở Ninh Bình. Dê ở đây được nuôi thả tự nhiên trên núi, ăn cỏ và tự kiếm ăn nên thịt dê săn chắc, ít mỡ. Đặc sản dê núi Ninh Bình có thể chế biến thành rất nhiều món khác nhau như: tiết canh dê, dê tái chanh, xào lăn, nướng mọi…Thịt dê được ăn kèm cùng gừng, sả, lá sung, chuối xanh, cơm cháy và chấm tương bần. Bởi vậy, bạn nhất định phải thử thịt dê để cảm nhận trọn vị Ninh Bình nhé.